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[我来补充当地特色美食]池州地区特色美食
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[编辑]地区概况
池州市池州市最有名的旅游胜地是九华山,它北俯长江,南望黄山,东临太平湖,西接池州,山境南北长约40公里,东西宽约30公里,总面积120平方公里。境内群峰竞秀,悬崖断壁,怪石嵯峨,谷幽潭深,流泉飞瀑,秀丽奇巧,有大小山峰数十座,最高峰(十王峰)海拔1342米,更有日出、云海、佛光、雾凇、雪霰等蔚为奇观,素有“东南第一山”之誉。
大诗人李白曾来此畅游,睹其秀丽奇异,九十九峰如莲花盛开在蓝天白云之间,即景生情,诗兴大发,赞曰:“天河挂绿水,秀出九芙蓉”!并在与友人唱和的诗序中咏道“妙有分二气,灵山开九华”,从此九子山易名为九华山。
位置:池州市位于中国安徽省西南部,北临浩荡长江,南接雄奇黄山,是长江南岸重要的滨江港口城市和省级历史文化名城,也是安徽省“两山一湖”(黄山、九华山、太平湖)旅游区的重要组成部分
面积:总面积8272平方公里
人口:总人口154万
行政区划:现辖贵池区、东至县、石台县、青阳县和九华山风景区
概貌:山川秀丽,地形多样,南部是丘陵山区,北部是长江冲积平原,襟江带湖,江河湖泊错落有致,山光水色天然成趣
景观:境内有二处国家级自然保护区,一处是被誉为“中国鹤湖”的亚洲重要湿地自然保护区升金湖,一处是有着“华东动植物基因库”之称的国家级野生动植物自然保护区牯牛降,此外,还有九华山国家森林公园以及多处省级自然保护区和省级风景名胜区。
池州旅游资源十分丰富,山水洞俱全,自然风光和人文景观交相辉映,是理想的旅游休闲胜地。闻名遐迩的九华山是国家级山岳型风景名胜区,自然景色秀美,同时有着灿烂的佛教文化,是中国四大佛教名山之一,且在寺庙、僧尼的数量上居冠,特别是自唐代以来已有15位大德高僧和比丘尼修成不腐之身,成为海内外佛教史上的奇迹,正成为国际性佛教道场。省级风景名胜区齐山-秋浦仙境、大历山、溶洞群、大峡谷等自然景观和珍贵的贵池傩戏、杏花村等人文景观,各具特色,引人入胜。境内的国家级和省级自然保护区也正成为森林旅游、生态观光、漂流探
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池州是个开发较早、历史悠久的地区。
早在约2000多年前,我们的祖先就在这块土地上修养生息、辛勤耕作。1977年和1983年先后在贵池灌口乡古石城旧址和里山乡红旗村出 土了一批春秋战国时期的青铜器(有兵器、钱范、生活用具、生产工具等),这些青铜器玲珑别致,铸造精美,具有长江流域的独特风格,说明当时这里的人民已经掌握了高超的青铜铸造技术。
秦汉时期,这里的冶铁、造船、铸造等手工业比较发达。古石城是当时江南经济较为繁荣的城镇之一,同时也是水陆交通要道,地势险峻,是历代屯兵之地。
永泰元年(765),唐王朝为了政治、军事的需要,复置池州,移治于今池州城, 以便“扼控大江”。开成、会昌年间(836--841),池州刺史在城东南湖中筑翠微堤,开始了城内的建设。明正统十年(1440),知府何绍正费银33000两,修筑府城(旧府址在元伯颜下江南时毁于兵火)。新城将近10里,开有6门,其中九华门楼3层,高6级,宏伟壮观。后来知府陆岗、钱槚相继建造百牙塔、清溪塔。双塔凌云对峙,仿佛府城卫士,城墙巍然屹立,犹如天然屏障。新府城充分反映了当时经济的繁荣,是劳动人民智慧的结晶。
唐代以后,池州经济继续向前发展,茶、麻、桑等作为传统经济作物,不断发挥其优势,手工业产品也逐渐崭露头角,池州白麻纸在唐代被列为土产贡品。宋时,这里生产的纸质量较高,《东坡志林》上将“池纸”与“宣墨”并称。印刷业也很发达,刻有《昭明文选》、《朱子语录》等。近年在山西祁县发现南宋绍兴二年(1229)池州所刻朱寂《昌黎先生集考据》,印刷精美,为名贵善本。清代,建德县盛产绿茶,名曰“朱兰茶”,又名“千两茶”,享有盛名。清光绪元年(1875)。歙县人余干臣在尧渡街创办“红茶庄”,试制功夫红茶获得成功。数年后,余干臣将其经商中心移至祁门,故名曰“祁红”,饮誉海内外。民国年间,今东至县徐村竹编工艺品制作精美,曾作为中国民间工艺品参加巴拿马国际博览会展览,为祖函赢得了荣誉。
池州人民不仅勤于耕作,而且敢于斗争。在长期的封建社会和半殖民地半封建社会中,为了保家卫国,他们同敌人进行了殊死的搏斗,谱写了一曲曲壮丽的凯歌。
南宋末年,池州是抗元重地,池州知州赵昂发,为抗击元朝伯颜大军,率领军民,奋力守城,城破之后,全家自尽,后人为其立祠。
太平天国起义爆发后,池州人民拥护太平军,与之协同作战,屡次击败清军,太平军曾在池州建立农民政权。
在第二次国内革命战争时期,贵(池)秋(浦)东(流)地区,发生了三次农民武装暴动:
1932年9-10月间,中共秋浦县委在贵秋边区发动和组织农民暴动,由于泄露机密而未成功。
1935年1月,中共贵秋东中心县委以贵池郑家村为中心,领导农民武装暴动,历时9天, 终因敌我力量悬殊太大而失败。
同年9月,中共江南特委以高山为中心地带,领导了贵秋东地区的第三次农民暴动。江南特委在红军独立团的有力配合下,从7月开始,举办培训班,培训党的干部、积极分子和妇女干部,召开干部会、代表会和群众大会,宣传和发动群众,组织暴动队伍。中秋节这天,秋浦北山欧村2000多农民群众,携带土枪、刀、矛、叉、棍等武器,进行示威游行,附近地区农民群众纷纷响应。一天之内,以高山为中心,东起贵池狮茅岭,西至东流白水张家,南起秋浦鸡头
岭,北达贵池鸡公岗的广阔地区,5万暴动群众,没收土豪劣绅财产,捕捉顽固分子,处决罪大恶极的反动地主。贵秋东地区的国民党政权和地主武装被摧毁。暴动胜利后,成立了江南特区苏维埃政府及特区总工会、妇女会、青年团、互救会,领导人民巩固胜利成果。
在抗日战争和解放战争时期,池州人民为赶走侵略者,打倒反动派而前赴后继、英勇奋战,,涌现出许多思歌可泣的英雄人物,他们的业绩与天地共存,与日月同辉。
1949年4月,池州全境解放,人民当家作主,池州历史揭开了崭新的一页。
[编辑]旅游佳期
池州地处暖温带与亚热带的过渡带,气候温和湿润,年平均气温16℃左右,年降雨量约1500毫米[编辑]交通信息
池州交通状况池州境内有长江黄金水道160公里,沿江达海,承东接西,是长江经济开发带的重要组成部分。紧邻长江三角洲,有利于承接经济发达地区的产业转移。池州港是长江干线重点港口之一,现有码头泊位17个,可常年停靠5000吨级船舶,目前年吞吐量达300万吨,为一类开放口岸;贯穿池州的东接上海、西连武汉的沿江高速公路和北连合肥、南通杭州的合黄高速公路已经开工,东接上海、西达重庆的沿江铁路大动脉的铜九铁路即将动工,并且正在筹建九华山旅游机场。不久,池州就能形成比较完善的对外立体交通网络。
[编辑]住宿情况
池州住宿一览表
名称:池州市杏花村宾馆
地址:池州市秋浦西路
星级:★★★
电话:2023029
名称:池州宾馆
地址:池州市长江南路
星级:★★★
电话:2618888
名称:九华山聚龙大酒店
地址:九华山风景区
星级★★★
电话:5011368
名称:九华山庄
地址:九华山风景区
星级:★★★
电话:5011036
[编辑]餐饮美食
池州美食指南九华山素斋
九华山是佛教名山,历史上不仅僧尼要严肃戒律,禁荤吃斋,而且严禁山民和游客食荤,千百年来,相沿成习。由此,形成了独具特色、久负盛名的“九华山素斋”。
农家土菜
池州凭借丰富的物产资源和纯朴的民俗食风,将乡间原料巧妙组合,形成咸鲜合一,以味见长的乡野风味体系,较著名的菜品有:干豆角烧肉、萝卜烧腊肉等。
阮桥板鸭
因其产地得名,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中、味鲜醇香,诱人食之。
太白茶艺馆
九华山太白茶艺馆坐落于九华山“芙蓉桥”畔,“太白书堂”内,左与祗园禅寺和聚龙大酒店为邻,右有百岁宫地面缆车相伴,是有人香客朝九华山的必经之路。游人可在此交友品茗、欣赏禅茶表演。
[编辑]休闲娱乐
池州娱乐指南海天休闲中心座落在池州市中心地段,是以洗浴休闲为主,及餐饮娱乐、康乐保健、住宿为一体的康乐之园,能满足顾客高、中、低档的消费要求。
傩戏以请神祭祖、驱邪纳福为目的,以戴面具为表演特征的古老戏曲艺术形式。由于代代沿袭,互不交流,很少受外来艺术影响,古至今仍保持着古朴、粗犷的原始风貌,素有“戏曲活化石”之称。
[编辑]购物消费
黄石溪名茶 产于佛教胜地九华山山腰的青阳县陵阳镇黄石村,这里土壤深厚而肥沃,气候温和,雨量充沛,无霜期长(210--240天),且春夏多雾,秋季多雨,为茶叶生长提供了很好的自然条件。这里出产的茶叶因色、香、味、形俱佳,1915年容或巴拿马国际食品博览会金奖。国家外交部从1958年起,每年定购500公斤作为“礼品茶”招待外宾,从此黄石名茶远销德国、日本、香港、澳门等国际市场。北京、天津、上海、广州、合肥等大中城市,均设点定量销售。从1990年起,国务院行政司每年订购25公斤,供重要会议使用。近几年,又开发出“道僧天云”、“天台云蕊”、“天台翠尖”、“黄石旗枪”、系列精品,1993年在常德全国星火计划成果展销洽谈会上又获金奖。东至云尖--徽道茶 由乾隆皇帝赐名的“徽道茶”产于东至县葛公镇最高峰----鸡头岭。岭峰海拔1187.2米,与仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉,具有原始自然风貌,是池州地区“国家生态经济示范 区” 亟 待开发的处女地。“徽道茶”源于僧侣之野植,生长在云雾缭绕的幽壑峭岭,孕蕊与百花之中, 饱含原始自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿味甘醇,细啜慢饮,幽香扑鼻。制茶名师黄荣铨先生为只惊叹:“此山茶叶内质之优不可多得”,新一代“徽道茶”定会亮丽于市场,赢得八方客商青昧。
高坦翠微茶 又名贵池翠微,早在明代就出过贡茶,1987年又被评为省优质茶。高坦翠微茶产于贵池市高坦乡双丰村“天平山”韭菜尖等海拔600米以上的高峰谷地,此山属九华山支脉,那里土质深厚肥沃,常年晨雾绕。清明过后,茶农边将茶树上冒出的一芽一叶或一芽两叶选采下来,精心特制白毫显露,叶底明亮,味浓醇厚,郁香久存,回味无穷的高坦翠微。
九华毛峰 产于九华山上的九华村,这里地势呈燕窝形盆地,土壤多为棕黑色的森林土和黄沙土,雨量 充沛,气候温和湿润,年温差小,日温差大,日照时间短,无霜期长,森林花草覆盖面积大,晨雾,早晚沐浴露霖,为茶树生长提供了优越的生态环境。九华毛峰开采于清明谷雨之间,采摘初展的一芽两叶为名茶,现采现制,均匀烘制,剔除劣叶,做到鲜、嫩、匀、净。九华毛峰的品质特点是:外形细嫩,旗枪紧裹,色泽翠绿,白毫显露,条索紧结匀整,香气清醇高爽,汤色黄绿明澈,滋味鲜醇回甜,叶底鲜嫩厚实。冲泡杯中,宛若兰花伸腰,别有一番情趣。此外,九华毛峰还有杀菌、防病、助消化、沁心、明目、利尿等功效。
肖坑绿茶 贵池市梅村乡远在宋代即盛产绿茶。该村位于贵池市南部山区,与石台县紧邻,山高林密, 全村共6个村民小组,分散居住在一条长达5公里的峡谷里,从谷口入村,地势渐升,居在最远端的五、六两组,海拔高,终年云雾缭绕,空气湿润,日照短,土层厚,适宜茶叶生长,故所产绿
茶优于其它地方,以色泽鲜艳,香气浓郁而著称。
西山焦枣 产于贵池市棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载, 从宋仁宗天圣年间(1023--1032)起,西山焦枣就是贡品。西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松,云腾雾涌,生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣,是制作焦枣的上等原料。西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、形、质、味样样俱全,营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。
东至猕猴桃 猕猴桃,亦称“羊桃”或“杨桃”,因猕猴喜食而得名,加工成罐头出口,名“中华猕猴 桃”,产于东至县昭潭、官港、尧渡、葛公等地,年产量约450吨。猕猴桃为野生落叶藤本果树,其果呈原形或椭圆形,皮黄褐色,且多棕色小点,果肉黄绿色或淡绿色,肉内籽黑,繁细如青葙子。 猕猴桃中含有糖类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、镁等多种矿物质,尤其是维生素的含量很高,其营养价值远远超过柑桔、苹果、梨子等,且有较高的药用价值,能理中调气,生津润燥,解热除烦等,对肝炎、高血压、心血管、尿道结石等疾病有一定的疗用功能。其味甘甜略酸,清香多汁,除鲜食、菜食外,还可制成糖水罐头、果汁、果酱、饮料、果酒等;种子可制油,花可作香精,根可入药,藤叶是印染胶的原料之一,藤蔓浸出的粘液可做造纸和建筑的粘合剂。
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